Cartes & Menus

Véritable Saucisson Sec de Lyon

Poêlée de Pleurotes en Persillade

Croque-Monsieur Comté & Jambon Prince de Paris

Rillette de Cochon Fermier du Perche

Petits Pois Carottes, Beurre Citronné & Ricotta

Oeufs Mayo

Asperges Blanches, Vinaigrette

Salade Sucrine, Pignon de Pin & Parmesan

Andouillette Maison Grillée

Onglet de Boeuf Sauce à l'Échalote

Poulette des Landes à la Crème et aux Morilles

Daube de Boeuf à la Provençale

Cordon Bleu de Volaille, Comté & Jambon Prince de Paris

Frites Maison ou Purée de pommes de terre ou Épinard

Fromage

Mousse au Chocolat

Crème Brulée, Vanille de Madagascar

Tarte Tatin & Crème crue

Suisse-Laval 1er cru brut nature, assemblage

Suisse-Laval 1er cru brut nature rosé, pinot noir

Ruppert-Leroy 11,12,13…2019, assemblage

Ruppert-Leroy Fosse Grely 2019, assemblage

Ruppert-Leroy Martin Fontaine 2018, blanc de blanc

C. Dufour Bistrotage B.11 rosé extra brut, assemblage

G. Laval "Les Hautes Chèvres" 2017 Cumières 1er cru blanc de noirs

A. Beaufort Ambonnay grand cru rosé

Fleury Sonate extra brut 2012, assemblage

Renardat-Fache Bugey Cerdon, méthode ancestrale sec, gamay, poulssard

Domaine Belluard "Les Perles du Mont-Blanc" brut, 2017, Savoie, gringet

Domaine Lindenlaub

"Tu Bois Quoi Là"

J-P. Robinot Fetambulles vdf 2011, Loire, chenin.

Château Delranq « l’Orbite » vdf 2021, Pic Saint Loup, assemblage

Domaine De L’enclos « À l’ouest » 2020

Château De Beru « L’orangerie » 2017

R. Boyer (Meursault)

Blanc
SR Saint-Romain 2018

R. Boyer (Meursault)

Blanc
Puligny-Montrachet « Les Reuchaux 2017

R. Boyer (Meursault)

Rouge
SR Saint-Romain 2017

R. Boyer (Meursault)

Rouge
Beaune « Les Prévoles » 2017

A. Quari (Prémaux-Prissey)

Rouge
Ladoix « Les Briquottes » 2018

J. Javillier & Fils (Meursault)

Blanc
Meursault « Les Petits Charrons » 2018

J. Javillier & Fils (Meursault)

Rouge
Volnay 1er cru « Clos des Chênes » 2017

Domaine Derain (Saint-Aubin)

Blanc
Saint-Aubin 1er cru « En Remilly 2013

R. Boyer (Meursault)

Blanc
Bourgogne « Les Riaux » 2017

R. Boyer (Meursault)

Blanc
SR Saint-Romain 2017

Maison Valette (Chaintré)

Blanc
Mâcon Villages 2020

Maison Valette (Chaintré)

Blanc
MesdemoiZelles vdf 14

Maison Valette (Chaintré)

Blanc
Et Pourtant vdf 15

Maison Valette (Chaintré)

Blanc
Pouilly Fuissé 2016

Maison Valette (Chaintré)

Blanc
Pouilly Fuissé « Clos Reyssié » 2009.

Maison Valette (Chaintré)

Blanc
Pouilly Fuissé « Clos de Mr Noly » 2007

Chateau Des Rontets (Pouilly-Fuissé)

Blanc
Pouilly-Fuissé « Clos Varambon » 2019

Domaine Des Vignes Du Maynes (Cruzille)

Blanc
Mâcon-Cruzille « Aragonite » 2018

Domaine Des Vignes Du Maynes (Cruzille)

Rouge
Bourgogne « Les Crays » 2018

Domaine Des Vignes Du Maynes (Cruzille)

Rouge
Bourgogne « Cuvée Auguste » 2018

Maison Valette (Chaintré)

Blanc
Pouilly Fuissé « Clos de Mr Noly » 2007

A. Foillard (Villié-Morgon)

Rouge
Beaujolais Villages 2021

A. Foillard (Villié-Morgon)

Rouge
Brouilly 2019

J. Foillard (Villié-Morgon)

Rouge
Morgon «Côte du Py » 2021

G. Breton (Villié-Morgon)

Blanc
Pouilly Fuissé « P’tit Max » 2019

G. Breton (Villié-Morgon)

Rouge
Beaujolais Villages « Marylou » 2021

G. Breton (Villié-Morgon)

Rouge
Régnié 2021

G. Breton (Villié-Morgon)

Rouge
Morgon VV 2020

G. Breton (Villié-Morgon)

Rouge
Fleurie VV 2020

R. Dufaitre (Saint-Etienne-Des-Ouillières)

Rouge
Beaujolais Villages « Prémices » 2019

R. Dufaitre (Saint-Etienne-Des-Ouillières)

Rouge
Brouilly 2019

J. Dutraive (Fleurie)

Rouge
Plan b 2021

J. Dutraive (Fleurie)

Rouge
Beaujolais Villages « Les Tours » 2021

Domaine De La Grand’cour (Fleurie)

Rouge
Fleurie « Chapelle des Bois » 2020

Domaine De La Grand’cour (Fleurie)

Rouge
Fleurie « Clos de la Grand’Cour » 2020

Domaine De La Grand’cour (Fleurie)

Rouge
Brouilly VV 2020

Famille Dutraive (Fleurie)

Rouge
Chénas « En Papolet » 2019

Famille Dutraive (Fleurie)

Rouge
Chiroubles 2019

Domaine Thillardon (Chénas)

Rouge
Chénas « Vibrations » 2021

Domaine Thillardon (Chénas)

Rouge
Chénas « Chassignol » 2020

P. Jambon (Chasselas)

Rouge
Vdf « Les Baltailles » 2011

P. Jambon (Chasselas)

Rouge
Vdf « Les Ganivets « 2006

Domaine Du Coulet (Cornas)

Rouge
Côtes du Rhône AOP « No Wine’s Land » 2021, syrah

JM. Stephan (Côte-Rôtie)

Rouge
Côte-Rôtie « Coteaux de Bassenon » 2018

JM. Stephan (Côte-Rôtie)

Rouge
V.S.O vdf 2011

Domaine De Villeneuve (Orange)

Rouge
Châteauneuf du Pape vieilles vignes 2014

Domaine De Villeneuve (Orange)

Rouge
Châteauneuf du Pape vieilles vignes 2012

Domaine P. Bornard (Pupillin)

Blanc
Côtes du Jura « Les Marnes » 2012, savagnin

Clos Du Tue-Boeuf (Les Montils)

Blanc
Vdf , « pineau de la loire » 2021, chenin

Clos Du Tue-Boeuf (Les Montils)

Rouge
Cheverny, « La Caillère » 2020, pinot noir